Đậu hũ còn được gọi là phô mai của Châu Á. Đây là một món ăn mát, lành và rất phù hợp với khẩu vị của người Việt Nam. Hiện nay nó được coi là chế phẩm quan trọng của đậu nành có mặt trên khắp bàn ăn bình dân của mọi gia đình hay những bữa tiệc sang trọng và được chế biến theo nhiều cách khác nhau. Nhưng vấn đề đặt ra là liệu bạn có thể thưởng thức miếng đậu phụ có hương vị truyền thống và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm hay không mới là điều đáng lo ngại.
Cơ sở đậu hũ Trung Tuyền sẽ đến hương vị tươi mát đem đến cho Quý khách hàng
Tàu hũ ky hay còn gọi là phù trúc hoặc váng đậu là một sản phẩm làm từ đậu nành. Trong quá trình nấu đậu, một lớp đậu mỏng chứa đạm và chất béo sẽ hình thành trên bề mặt nồi sữa đậu. Người ta sẽ vớt lớp màng mỏng này và phơi khô để thành tàu hũ ky. Tàu hũ ky có thể được mua ở dạng tươi hay khô. Tàu hũ ky được dùng trong các món chay, ragu, cà ri và để gói các loại há cảo Trung Quốc. Tàu hũ ky thường mỏng và rất dính, nên thường được xếp thành một xấp khi bán. Trước khi dùng, người ta cũng thường chiên sơ để tàu hũ ky được cứng hơn.
Nguyên liệu làm đậu phụ là hạt đậu nành, được xay lên rồi ngâm vào nước. Tinh bột chảy vào nước thành hình dáng theo người làm tự tạo, bã được lọc ra ngoài. Các hình dáng thường thấy là hình vuông, tròn hay chữ nhật dài.
Đậu hũ bi cũng cung cấp một lượng nhỏ thiamin, riboflavin, niacin, vitamin B6, choline, mangan và selen. Ngoài ra, đậu phụ cũng là một nguồn protein hoàn chỉnh nên có thể cung cấp tất cả axit amin thiết yếu trong chế độ ăn uống.
Sữa đậu nành được chế biến bằng cách ngâm và nghiền đậu nành. Trung Tuyền luôn mang lại cho người dùng sản phẩm chất lượng, uy tín, đảm bảo sức khỏe
Đậu hũ gia truyền Trung Tuyền
Cơ sở sản xuất sạch, an toàn, quy trình làm ra từng miếng đậu luôn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
Liên kết với các đơn vị giao hàng, những miếng đậu chất lượng sẽ được đem đến tận tay khách hàng
09/03/2020 | Tin tức
Những miếng đậu hũ có vỏ ngoài giòn, bên trong mềm và mùi tiêu vừa nồng vừa thơm tỏa ra khiến bạn cảm thấy khoan khoái khi thưởng thức, nhất là khi tiết trời mát mẻ.
09/03/2020 | Tin tức
Đậu rim mắm tôm là một món ăn khá mới lạ, nhưng khi thưởng thức bạn sẽ rất bất ngờ bởi vị ngon của nó.
09/03/2020 | Tin tức
Một nhóm sinh viên yêu khoa học đã thành công khi phát minh ra loại đậu phụ giàu protein từ thịt sâu bột (Tenebrio molitor).
13/03/2020 | Tin tức
Thành công với mô hình đậu phụ sạch, anh Hưng luôn tâm niệm cố gắng làm bằng cái tâm, tất cả tâm huyết để có sản phẩm tốt cho cộng đồng.